Les vendanges - Estelle et Cyrille BONGIRAUD

Les ROUGES

Les ROUGES

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Vendanges et tries manuelles évidemment         

Les raisins intacts dans de petites caisses en bois descendent dans la cuverie par gravité

Les raisins intacts dans de petites caisses en boi...



 

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Derniers tris aprés égrappage, 
                               
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Les BLANCS



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Arrivée en tracteur à la cuverie.
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Pressurage immédiat des blancs

Pressurage immédiat des blancs